Des semis à la récolte, découvrez différents acteurs d’un monde agricole en pleine mutation. Qui de l’abeille ou de la moissonneuse batteuse vous surprendra le plus ? Le cadre exceptionnel d’un déjeuner au bord du Morin vous invitera à y réfléchir.
Visite d’une ferme apicole
Au cœur d’une vaste exploitation agricole de la Brie, les exploitants vous accueillent afin de vous faire découvrir les secrets de la ruche, la vie des abeilles et vous proposent leurs produits 100% naturels.
Les thèmes abordés lors de votre visite conférence sont :
- Le miel et sa fabrication
- Les abeilles : organisation sociale, cycle saisonnier, développement
- Le rôle des abeilles dans la reproduction de la flore
- Le rôle écologique des abeilles et des autres insectes
Durée de la visite guidée : 1 heure 30 minutes
Déjeuner au restaurant
Ancien moulin industriel du 18ème siècle, à cheval sur le Grand-Morin, ce restaurant vous propose un déjeuner « terroir » au bord de l’eau.
Menu au choix :
Menu autour de la pomme : Kir Briard, Chêvre rôti sur lit de salade verte, Pintade Vallée d’Auge et riz sauvage, Brie de Meaux, Tarte tatin, ¼ de vin, café
Menu autour du champignon : Kir, Champignons farcis au chèvre sur lit de salade, Gigot rôti sauce au vin et tartelette forestière, Brie de Meaux, Crème caramel, ¼ de vin, café
Ferme de la Brosse
Venez découvrir les nouveaux enjeux de l’économie agricole à la travers la vie d’agriculteurs, à la Ferme de la Brosse située sur le grand plateau briard.
Au programme de votre visite :
- Reconnaissance des plantes et des graines
- Observation des cultures dans les champs
- Découverte du matériel agricole et de son utilisation
- Approche des animaux de la ferme
- Architecture d’une ferme briarde.
