Du sous-sol au terroir, la Brie vous révèle tous ses secrets. L’espace d’une journée, devenez le témoin de l’évolution de la vie briarde et savourez en tous les délices.
Musée Départemental des Pays de Seine et Marne
Dans la vallée du Petit Morin, des spécialistes du patrimoine rural vous accueillent pour une visite des collections permanentes : machines, outils, photographies retraçant l’évolution sociale et technique du « grenier à blé de Paris »
Déjeuner au restaurant
Situé dans un cadre ayant si souvent inspiré d’illustres artistes tels le peintre André Planson ou l’écrivain Pierre Mac Orlan, ce restaurant vous propose de déguster sa cuisine traditionnelle nourrie d’une créativité savoureuse.
Exemple de menu :Marinade de saumon à l’aneth, Pièce de bœuf sauce Porto/ Pommes de terre sautées et haricots verts, Soupe de fraise, ¼ de vin
Cryptes de Jouarre ou Tour Romane de l’Abbaye
Dans ces plus anciennes cryptes d’Europe, vous découvrirez :
- Des chapiteaux sculptés du 7ème siècle
- Les tombeaux des abbesses fondatrices de l’abbaye (Telchilde, Aguilberte, Balde, Mode)
- Bas-relief du Christ entouré des 4 évangélistes
Visite d’une fromagerie
Le Brie, Roi des fromages et fromages des Rois
Si vos papilles vous titillent, une visite s’impose ! Accueilli par la jeune génération bien décidée à faire fructifier ce savoir-faire d’affineur-fromager, vous découvrirez la belle histoire d’un terroir gastronomique grâce au musée installé dans la fromagerie. Dégustation prévue !
Accueil au musée, Diffusion d’un film dévoilant les secrets de fabrication et d’affinage, Descente dans la cave d’affinage, Dégustation de 3 fromages de Brie accompagnés de vin de Bordeaux
Durée de la visite : 2 heures
